नई दिल्ली: कुंदुरु जिसे अंग्रेजी में “Okra” या “Lady’s Finger” के नाम से भी जाना जाता है, एक पौधों वाली सब्जी है और इसकी खेती काफी आसानी से की जा सकती है। यह गर्म क्षेत्रों में बड़ी आसानी से उगाई जा सकती है। इस फसल को भी कई अन्य फसलों की तरह कुछ सावधानियों और देखभाल की आवश्यकता होती है। आप कुंदुरु की खेती के दौरान इन मुख्य बातों का ध्यान रख सकते हैं:
कुंदुरु की खेती के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन करें। बीजों को पूरी तरह से विकसित होने की जांच करें। कुंदुरु की खेती के लिए बुआई का उचित समय चुनें, जो आमतौर पर गर्मियों में होता है, जब तापमान 20-30 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। बुआई से पहले बीजों की बूटी को 1 इंच गहराई में बोएं और बीच में 18-24 इंच की दूरी को बनाए रखें। साथ ही, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे मिनरल खाद्य पदार्थों का उपयोग करके खेत को पोषित करें।
कुंदुरु पौधों को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन बर्ड की तरह नहीं। पौधों के बीच में सुगम दूरी पर पानी दें ताकि उनमें फंगस और रोग का खतरा न हों। कीट प्रबंधन किसी भी फसल की खेती का एक महत्वपूर्ण चरण होता है। पौधों को कीटों और पेस्टों से बचाने के लिए नियमित रूप से कीटनाशकों का उपयोग करें।
कुंदुरु की खेती के दौरान पौधों को नियमित रूप से प्रून करें, ताकि वे ठीक से बढ़ सकें और फल दें। पानी देने के दौरान स्थिति के आधार पर पानी की मात्रा को नियंत्रित करें। ठंडी में कुंदुरु की खेती करने का विचार न करें, क्योंकि यह ठंडे मौसम में पूरी तरह से नहीं बढ़ती है। कुंदुरु की खेती आपको स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जियां प्रदान कर सकती है, और इसकी खेती आपके किचन के बजट को भी कम कर सकती है। आप स्थानीय कृषि विभाग या कृषि विशेषज्ञ से भी सलाह लेकर इस फसल की खेती को उन्नत बना सकते हैं।